Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi
Habère-Poche, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
La ville de Vincennes recherche un Commis de cuisine (H/F) qualifié pour rejoindre l'équipe de restauration au sein de son centre de vacances à Habère-Poche en Haute-Savoie (74). Ce centre de vacances accueil des classes de découvertes et des séjours de vacances. Sous la responsabilité de la Directrice du centre, vous serez responsable de maintenir la propreté de la Plonge et de la Cuisine ainsi que de soutenir les membres de l'équipe de Cuisine dans leurs tâches quotidiennes. Responsabilités : - Assurer la propreté et l'hygiène de la Plonge et la Cuisine de façon continue - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine - Maintenir la propreté générale de la plonge, cuisine et des zones de travail - Vider les poubelles régulièrement et s'assurer du recyclage approprié - Aider à la préparation des aliments en épluchant, coupant et lavant les légumes si nécessaire - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Nettoyer / débarrasser dans la salle de restauration, le matin - Mettre la table le midi et le soir Expériences requises : - Expérience préalable en restauration collective, (plonge obligatoire) - Bonne condition[...]
